5 октября 2014 г.

Воскресный завтрак - Котлетки

Доброго, доброго утра! Сегодня у нас 100-процентный завтрак для мужчин. Ну кто из мужчин не любит мяско?:)) Я думаю, что таких мало. И давайте приготовим котлетки. Не пугайтесь!:) Они очень быстро готовятся:)


Смесь для котлеток лучше всего приготовить с вечера и поставить в холодильник. Можно, конечно, и утром.
Слегка подмороженное мясо нарезаем кубиками 1 см (чуть подмороженное мясо легче будет нарезать мелкими кусочками). Добавляем яйцо, крахмал, майонез, соль, перец и все перемешиваем. Ставим в холодильник на 12 часов (я все таки напишу как правильно по рецепту).


Жарим котлетки на растительном масле. Разогреваем масло на сковороде и выкладываем котлетки столовой ложкой, как оладьи. 


Обжариваем с обеих сторон. Как только обжарили последнюю партию котлеток, выкладываем все обратно на сковороду и еще 20-30 минут готовим их на слабом огне.


К котлеткам можно сделать соус: творог смешать со сметаной до получения однородной массы, посолить, добавить мелко нарубленную зелень, 1-2 зубчика чеснока, выдавленного с помощью чеснокодавилки. И все перемешать. Можно в соус добавить тертый свежий огурец.


Приятного аппетита :)

2 комментария:

  1. Как все аппетитно выглядит!!!...ммм,надо попробовать,вроде все просто

    ОтветитьУдалить
  2. Мне тоже понравилось))) вкусненько!!!

    ОтветитьУдалить